免费服务热线:0898-6688977网站Sitemap|导航地图

产品列表

冷库设备用途分类:1、生产性冷库
发布时间:2019-04-21 08:55

  小型冷库在特定温度和相对湿度的条件下,加工和冷藏鱼、蛋、禽、水果、蔬菜和其他物品的专用建筑设备。冷库的基本组成和冷藏箱、电冰箱相仿,都有制冷循环系统、电气控制系统和箱(库)体。低温冷库在食品行业被越来越多的使用,水产品、禽肉、果品等易腐烂,在生产、运输、销售等环节均需适合的低温环境。冷链系统是保证易腐商品品质必要的手段和最佳途径。在整个冷链中,冷藏库是至关重要的一环,不仅关乎易腐商品品质,还能平衡食品的季节性生产与全年耗用之间的矛盾。低温冷库制冷系统是耗能较大的行业之一。在能源形势日趋严峻的今天,对低温冷库采取节能措施,可有效降低整个冷链成本,提高经济效益

  与制冷行业其它产品类似,冷库板市场也被划分为三个层次,高端、中端、低端,每个层次都有相应的供应企业。从应用领域和市场占有率来看,低端产品由于价格便宜,一般多用于追求短期利益的冷饮、水果、蔬菜等中小型冷库中,约占50%的市场份额。中端产品性价比合适,一般多用于较为中大型的冷库建设中,约占40%市场份额。高端产品由于价格高、质量稳定,一般多用于低温、超低温,制冷量大、节能效应明显、保温要求高等精密和大型冷库建设中,目前仅占10%的市场份额

  由于冷库的制冷量大,所需制冷压缩机和制冷系统的组成有所不同,对冷库降温、自动控制和确保电动机安全启动与运行等有所不同。因此,除了制冷压缩机、冷凝器、蒸发器主要设备外,冷库还需增添分离器、贮液器、中间冷凝器、阀门等辅助设备。这样,它比冰箱复杂多了。根据制冷工质不同,国内冷库有氨制冷系统和氟利昂制冷系统两种类型。大中型冷库采用氨制冷系统,小型冷库一般采用氟利昂制冷系统。用途分类:1、生产性冷库。生产性冷库是食品加工企业的主要组成部分,主要建筑在货源集中产区,其任务是进行食品冷加工并作短期贮存

  其特点是冷加工能力较大,食品流通为零进整出。2、分配性冷库。分配性冷库主要接受经过冷加工后的食品,一般设在大城市,用于市场供应、运输中转或贮备食品等。其特点是冷藏量大、冻结能力小,食品流通为整进零出。3、综合性冷库。合性冷库兼有生产性和分配性冷库的特点,具有一定的冷藏和冷冻能力,既可进行冷藏又可进行冷冻。4、生活服务性冷库、生活服务性冷库建在较大的食品商店、菜场、饭店、食堂等场所,直接为消费者服务和调剂生活贮存食品,一般库容量较小。盘管冷库食品干耗少:铝排吊装于库顶,形成直冷式自然对流传热,使被冷却的食品干耗降至最少。食品的干耗在压缩机工作时加剧,停机时缓解,由于铝排降温速度特别快,压缩机工作时间缩短,停机时间长

  这样可充分利用冷冻厂的技术设备,提高冷冻厂的经济效益。经验表明,不少这类冷库建成投产后,三年就能回收全部投资,经济效益是十分显著的

  按构造形式分类:1、固定性小型冷库。固定性冷库为永久固定性建筑,一般以砖石为主要材料,依地建筑而成。其优点是投资较少、热情性大、库温变化幅慢、操作管理简单,缺点是不能搬迁、施工周期长。根据需要,固定式冷库可建成自然对流换热式、强制通风换热式和气调式冷库等

  2、自然对流换热式小型冷库。它是利用安装在冷库墙壁上酌冷却盘管中的制冷剂蒸发吸热,冷却其周围空气,使这部分空气的相对密度加大而下沉,而还离冷却盘管周围的空气温度高、相对密度小而上升,形成冷热空气对流,实现冷库的降温。其优点是构造简单、方便、冷藏食品干耗低,缺点是库内温度下降速度慢且分布不均匀

  3、强制通风换热式小型冷库。它是利用冷风机对冷库内的空气进行强迫循环、加速冷却盘管周围空气的冷热交换,实现冷库的降温。其优点是降温速度快、库房内温度均匀,缺点是食品的干耗较大、功耗大。冷风机选用数量的多少,一般随冷库的容量而定,可以采用一台冷风机,也可以采用两台以上的冷风机



相关推荐: