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发布时间:2019-03-22 18:15

  臭氧具有强烈的氧化作用,不但能消除冷库库房异味,还能制止微生物的生长。采用臭氧发生器,可实现对库房异味的排除

  若冷库内存放含脂肪较多的食品时,则不宜采用臭氧处理,以免脂肪氧化而产生酸败现象

  保鲜库的库体结构主要区别是四周墙体即库顶、地面内侧有保温隔热层和防潮层。良好的隔热层和隔汽层直接影响制冷效率、设备寿命和运行费用。隔热层是用隔热材料组成以减少热源传入库内的一种热阻障。隔热层要有一定的厚度,使透入冷库的热量符合允许的限度;整个冷库的隔热层不应间断,以防产生“冷桥”;要求有足够的防潮能力;不易燃烧或者有防火设施;能防止虫、鼠类侵害。 库体的隔热层有板状、喷涂、毡垫、填充等形式,以喷涂聚氨基甲酯(聚氨酯)的隔热性能最好

  冷库中压缩机离蒸发器越近越是好,这样不仅易维修,而且散热较好。安装早室外要注意防雨,主机位四角需要安放防震垫片,水平安装牢固,注意安全不易被人碰着

  将冷库库房内的货物搬出,用2%的甲醛水溶液(即福尔马林溶液)进行消毒和排除异味

  装过鱼的冷库库房,鱼腥味很重。不宜装其它食品,非得经彻底清洗排除鱼腥味后方可装入其它食品。一般清除鱼腥味的方法是采用食醋的方法

  鱼出冷库后,将蒸发管组上的冰霜层清除干净,并保持库房温度50℃以下,然后按冷库库房每一立方米容积用食醋量50~100克配制,用喷雾器向库内喷射,先将库房门关闭严密,断断续续地开动鼓风机,让食醋挥发并在库内流动,使食醋大量吸收鱼腥味。一般约经4~24小时后打开冷库库门,连续鼓风数小时可将醋味吹出库外

  水果冷库是利用具有良好的隔热、保温性能的材料做成的,并装有制冷机械系统调整库房温度。制冷系统是通过气化温度很低的液态制冷剂(液氨或氟利昂等),汽化时吸收周围环境中的热量,从而使库内的温度迅速下降。由于低温能降低果实在贮藏中的呼吸强度,延长柑桔的衰老时间和贮藏寿命,抑制病菌的滋生,所以能降低果实腐烂率。以致冷剂气化而吸热为工作原理的冷冻机,有各种不同的类型,有直接冷却和吹风冷却,一般贮藏水果,多采用吹风冷却法

  冷库主要用制冷设备使库内保持一定的低温状态,用来给储存的食品保鲜。和一般建筑物不同,库的墙壁、地面以及顶部都必须要是保温材料,以便隔热。为了减少吸收太阳的辐射,冷库的外部都要涂成白色或浅色调

  库内长期处于低温环境中,在周期性冻结和化霜循环过程中,建筑结构很容易被破坏,所以冷库中的每个部分构造零件都需要有足够的抗冻性。设计冷库和建造冷库 都要以严格的隔热性能、抗冻性能、密封性、坚固性标准来确保冷库的质量

  保鲜库制冷系统主要由压缩机、冷凝器、调节阀、蒸发器、制冷剂、测控仪表等组成,各设备间必须合理匹配才能发挥最高效率。压缩机有活塞式、旋转式和螺旋式三种。活塞式最普遍。既可以用液态氨,也可以用氟利昂作为制冷剂。制冷剂从库内吸收的热量在冷凝器中被交换到外界环境介质(水或空气)中去,由高压高温的汽态变成低温的液态

  冷库的建造是一项大工程,其中设备、人员、运输都与造价有所涉及,不过您 可 以放心,润爽制冷在客户心中的信用度还是很高的,我们会站在客户的角度上为 您考虑,同等质量比价格,同等价格比质量

  冷库冷库设备建造完工后应对库内进行全面的卫生打扫,消毒杀菌。进出冷库随手关门,关灯,不要长时间将门开启,以免库外温度大量进入库内,导致温度上升,机组长期运转

  冷库中压缩机离蒸发器越近越是好,这样不仅易维修,而且散热较好。安装早室外要注意防雨,主机位四角需要安放防震垫片,水平安装牢固,注意安全不易被人碰着

  制冷系统;电控装置;有一定隔热性能的库房;附属性建筑物等。制冷系统主要包括各种制冷设备,制冷设备是冷库的心脏,它制造出冷量,保证库房内的冷源供应。电控装置是冷库的大脑,它指挥制冷系统保证冷量供应。具有一定隔热性能的库房,是贮藏保鲜农产品的场所,它的作用是保持低温环境的稳定,通常把隔热性能说成保温。库房良好的隔热保温结构,可以最大限度地保持制冷设备制造的冷量在库内少向外泄露,反过来说,就是尽量减少库外热量向库内泄漏,这也是冷库与一般房屋的主要不同之处

  库内货物摆放整齐,要做到先进先出,表明货码记录货物进库时间,在一定时间内将货物取出销售。库外温度比较高的情况下,取货或者存货时,要进行预冷和预热

  冷库附近不能有刺激性气体产生的建筑,避免库内进入刺激性气体导致货物损坏。每个月应该定期处理冷库内部卫生,在库内没有货物的情况下,关闭冷库电源,使用消毒水进行消毒,消毒完成后开启冷库设备,让机组运转一段时间便可重新使用



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