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冷库设计兰考水果冷库设计
发布时间:2019-04-10 01:34

  水果冷库安装冷藏间的大小,要考虑譬产管理和建设投赘,冷藏间大小的划分。更重要的要考虑冷库运行经济性问题。库房温度、环境温度和库房容积对冷量消耗和总制冷费的影响中,库房容积的影响是决定性的即:库房容积减小,冷量消耗和总制冷费用增大。枣果由于糖分较高,呼吸旺盛,加之易受机械伤害,采后极易发生缺氧呼吸、酒化以及发霉腐烂。密闭和通风较差的环境都会导致枣果的发酵。传统的加工醉枣(酒枣)的方法正是利用了这一特性。果肉发酵引起的软化和褐变是导致鲜枣难贮的重要原因。鲜枣果实对贮藏环境中的二氧化碳特别敏感,高于5%会加剧果肉的软化褐变。鲜枣比较耐低氧条件,在无二氧化碳条件下,可忍受1.5%的低氧条件

  近年来,农村对生鲜食品品质的要求提高,生鲜食品的原产地冷库规划建造也越来越得到了重视,从产地果蔬采摘的预冷,到禽畜肉低温初加工,此类功能的冷库在农村更加受到农产品生产及经销商户们的青睐,因此想要建设盈利性冷库,农村冷库的建造规划需要注意以下要点。农村经营性冷库按作用来划分,可以分为两种,一种为农产品初加工,即原产地的预冷库、初加工库。另一种是做保鲜储藏,利用错开农产品的集中上市日期,待农产品的销售价格提升后,以获得最大差价的盈利

  而单间容量大,空气的温度和相对温度都比较容易稳定,对保证货物的冷藏质量有利从投资的角度考虑,单闻的容量大,设置的单间数量就少,冷藏间、风幕等数量以至穿堂过道等辅助面积也相应减少对于靠近港口的中转分配性冷库,由于容量较大,宜采用大单间,容量在3000吨左右。冷库建造设施:1、▓安装冷库的地基石子填层需求10cm,浇注5-10cm的混凝土,地面必须保证水平。低温冷库的地面要预留伸缩缝或通风管道,以防止冷库的地基受低温的影响,地面呗冻结后体积膨胀,而引起地面破裂及整个冷库结构变形。▓2、根据进出叉车等载重量(除人进出外),冷库内地坪既要防水,还应加固处理,用10--14的螺纹钢铺设钢网,浇注10-25cm混凝土。3、选择水冷制冷机的用户,在冷库附近按厂方求钻深水井或建一个水池并铺设可循环水管接到冷却塔及机组位置。4、▓配置满足冷库要求的电源需要三相或四相电,将电源引致冷库旁边并配置专用安全电阀

  环保冷库离不开环保型的冷库板材,聚氨酯冷库板具有防潮、防水性能。硬质聚氨酯的闭孔率在90%以上,属于憎水性材料,不会因吸潮增大导热系数,墙面也不会渗水。聚氨酯冷库板防火,阻燃,耐高温。聚氨酯在添加阻燃剂后,是一种难燃的自熄性材料,它的软化点可达到250摄氏度以上,仅在较高温度时才会出现分解:另外,▓聚氨酯在燃烧时会在其泡沫表面形成灰,这层灰有助隔离下面的泡沫。能有效地防止火灾蔓延。而且,聚氨酯在高温下也不产生有害气体。因此如果发现冷库内有较强异味,应及时采取措施消除。利用臭氧除异味和消毒,不仅适用于空的冷库,对于装满食品的冷库也很适合。臭氧处理的效能取决于它的浓度,浓度越大,氧化反应的速度也就越快

  3、由于气缸内进有污物,如铁屑、砂子等,这种情况大部分是在冷库压缩机及系统管道安装时未清理干净,在试车运转中带入气缸,而使气缸拉毛

  由于聚氨酯板材具有优良的隔热性能,在达到同样保温要求下,可使减少建筑物外围护结构厚度,从而增加室内使用面积。抗变形能力强,不易开裂,饰面稳定、安全。聚氨酯材料孔隙率结构稳定,基本上是闭孔结构,不仅保温性能优良,而且抗冻融、吸声性也好

  硬泡聚氨酯保温构造的平均寿命,▓在正常使用与维修的条件下,能达到30年以上。冷库建筑要防止水蒸气的扩散和空气的渗透。室外空气侵入时不但增加冷库的耗冷量,而且还向库房内带入水分,水分的凝结引起建筑结构特别是隔热结构受潮冻结损坏,所以要设置防潮隔热层,使冷库建筑具有良好的密封性和防潮隔汽性能



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