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民权蔬菜冷库设计
发布时间:2019-04-10 21:03

  我国的冷库种类较多,冷库设计分类缺乏统一标准,建设一座合适的冷库,我们建议您根据自已存放货物的吨位、每天的进货出货量和建筑物的大小确定。故障现象:机组无法启动·熔断丝坏;温度开关坏;接线松开;主电机热继电器动作;风扇电机热继电器动作;变压器坏;无电源输入(控制机组);故障未消除(控制机组);控制器故障。故障现象:机组启动时电流大或跳闸·用户空气开关问题;输入电压太低;星-三角转换间隔时间太短(应为10~12秒);液压缸故障(没有复位);进气阀故障(开启度太大或卡死);接线松动;主机故障;主电机故障;1TR时间继电器坏(继电器控制机组)

  低温贮藏可以减弱果蔬的呼吸作用、减少水分的蒸发、抑制微生物的生长繁殖,有利于果蔬的贮藏保鲜。但若辅以贮藏环境中气体成分的调节,则会有更好的效果。正常大气中,氧的体积含量为20.9%,二氧化碳的体积含量为0.03%。气调贮藏就是在低温贮藏的基础上,调节贮藏环境中氧、二氧化碳的含量,及一些特殊气体(如乙烯,一氧化碳)的含量,以达到更好地贮藏果蔬的目的。其原理:如降低贮藏环境中氧的含量,可以有效地抑制果蔬的呼吸作用和微生物的生长繁殖,也间接影响其蒸发,并且可以延缓叶绿素的分解,对水果还有保硬效果;如适当地提高二氧化碳的含量,可以减缓呼吸.对呼吸跃变型果蔬有推迟其呼吸跃变启动的效应,同时二氧化碳是乙烯作用的竞争性抑制剂,提高贮藏环境中的二氧化碳含量,会使水果的内源乙烯合成速度减缓。乙烯是一种果蔬催熟剂,能激发其呼吸强度上升,加快果蔬成熟过程的发展和完成,控制或减少乙烯含量,对推迟果蔬后熟是十分有利的。气调冷库贮藏可以根据不同果蔬对乙烯的敏感程度,把贮藏环境中的乙烯含量控制在一定限度内

  冷库设计时要考虑冷库的大小(长×宽×高),确定库门的规格尺寸,门的开启方向,冷库的安装环境应是否清洁、干燥、通风。冷库设计根据自已的建筑物的特点和本地的水源情况,选择制冷机的制冷方式。一般有风冷和水冷。对于设有铁路专用线的新建冷库安装工程,其扩建库房位置宜留在专用线的两侧。冷库安装工程库房布置应符合下列要求:一、应满足生产工艺流程要求,运输线路要短,避免迂回和交叉;二、冷藏库间柱网尺寸和净高应根据建筑模数和货物包装规格、托盘大小、货物堆码方式以及堆码高度等因素确定;三、冷库应按不同的设计温度分区、分层布置;四、冷库工程建筑的设计应尽量减少建筑的外表面积

  组合式冷库用预制组合保温材料组装而成,有的可根据需要现场组合成不同的容量,有的容量一定。组合式冷库一般配有成套的制冷压缩机和电气控制装置,可自动控制压缩机的开、停,以确保库温要求和节能运转。压缩机有全封闭式和半封闭式的,冷凝器大多为风冷式的。许多制冷剂的制冷系统都有较高的压力。当压力超过预定的压力时,不仅运行经济性下降,而且增加了不安全因素。有些制冷剂(如氨)有爆炸、燃烧危险,并对人体有害,如超压,危害性更大。此外,超压还可能出现损坏机器的事故。因此,在制冷系统中,必须设置一些安全设备以保证制冷系统安全运转。安全阀是系统中常用的防止压力过高的安全设备。当系统中压力升高到规定值时,该阀开启,系统向外泄放制冷剂,使系统压力下降。大多数制冷机至少在冷凝器或贮液器上装一个安全阀。且机型多属非系列化或淘汰产品,不仅制冷效率低下,能耗高,自动化程度低而且嗓声大。建议在今后新建或改造中,应主要选用半封闭或全封闭压缩机

  盘管冷库系统干净,延长压缩机的使用寿命:盘管冷库的管内经过特殊处理,保证铝排内部洁净。盘管冷库采用防腐能力强的铝合金牌号,表面经过特殊工艺处理,使用寿命长,同时符合食品卫生标准

  很多情况下,几个点(冷凝器、贮液器、蒸发器等)都设有安全阀。微启式弹簧安全阀。当压力超过弹簧力(规定压力值)时,阀门开启。容器上安全阀口径大小根据容器大小及制冷剂确定。对人体有害的制冷剂(如氨)的制冷系统,安全阀的出口均应接安全管引到室外,管径与安全阀口径相同

  多个安全阀可用同一个安全总管,但总管的截面积不小于分支管截面积之和。安全管伸出室外,出口应高出房掩1m以上,高于立式冷凝器操作平台3m以上

  高压部分的安全阀,可以把安全阀排泄的高压蒸气引到系统的低压部分,而不直接排放到大气中,这样既不损失制冷剂,又不污染周围环境。但安全阀的动作压力要考虑低压侧的压力



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