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打秒速分分彩技巧❁c7018✿com蔬菜冷库设计与果蔬
发布时间:2019-02-27 03:52

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  果蔬预冷:采收后的蔬菜,▓在贮运,加工前,应迅速除去田间热,及时将其温度快速冷却到规定温度的过程称为预冷。通过预冷,可以防止因呼吸热而造成的贮藏环境温度的升高,借以降低蔬菜的呼吸强度,▓从而减少采收后损失。不同种类、不同品种的蔬菜所需的预冷温度条件不同,适宜的预冷方法也不同。蔬菜的预冷方法主要有:自然降温、冷库预冷、强制通风、加冰预冷、冷水预冷等

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  在密封的库体和冷藏基础上,根据不同水果的生理特点设定气调参数,▓▓通过专用检测设备和控制设备,人工降低贮藏空间中氧气浓度、增大二氧化碳气体浓度

  保证食品和烹饪材料的冷冻冷藏质量,冷库的除霉杀菌与消毒冷库。烹饪原料和食品都有含有一定的脂肪、蛋白质和淀粉

  食品冷库可广泛用于食品厂、乳品厂、▓果蔬仓库、禽蛋仓库、宾馆、酒店、超市等。食品冷库建设主要用作对食品、乳制品、▓肉类、水产、禽类、果蔬、冷饮等



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