免费服务热线:0898-6688977网站Sitemap|导航地图

广州水果保鲜冷库设计安装
发布时间:2019-03-22 18:14

  小型冷库并且在容易停电的地方时应配备发电机,大型冷库一般在停电之前,供电局或者当地管理局会提前通知停电。在冷库停电时,切记请勿开门,在不知道停电多久的情况下,不要开库门库内原有的温度不会消耗太快,如果多次开门导致库内货物损坏,没那个必要

  一般做高温库,我们都建议用冷风机,安装方便,如果是大型冷库,冷库外高较高时,内机采用排管的话,安装非常不方便,有一定的安全隐患。冷风机拆装方便,在高温库中比较适用,常见

  冷库属于非标产品,是需要冷库安装公司根据冷库具体需求配备合适的设备等,并安排专业施工人员安装调试,最终交到用户手上就是可直接投入使用的按需定制产品。因此,冷库造价会有一份明细的冷库造价表,包含了冷库安装工程中所涉及的设备规格及价格,这样的冷库造价表才是专业、客观、全面的,也体现了冷库安装公司的专业度。库华制冷工程师带您了解冷库造价表影响因素有哪些,而这些因素就是影响冷库设备配置的关键,也是计算做个冷库多少钱需要考虑的重要部分

  仔细倾听压缩机,冷却塔、水泵或冷凝器风机运转声音,发现异常及时处理,同时检查压缩机、排气管及地脚的振动情况

  低温保鲜冷库或者超低温冷库,我们建议用排管,市场上做低温冷库,采用排管做外机的很多。从长远角度考虑,使用排管,冷库内制冷量均匀,节能省电,但是也有一定的缺点,价格比较高,相对于冷风机来说安装不方便

  一般零下18度或零下25度的低温冷库,使用冷风机是完全可以的,不用担心结霜的问题,但是如果是超低温冷库,还是建议用排管。当然这也跟冷库业主的预算有紧密联系

  速冻是一种快速冻结的低温保鲜法。所谓冷库速冻果蔬,就是将经过处理的果蔬原料,采用快速冷冻的方法,使之冻结,然后在-18c~-20c的低温下保存待用。速冻保藏,是当前果蔬加工保藏技术中能最大限度地保存其果蔬原有风味和营养成分较理想的方法

  相同库容量,温度越低冷库造价则越高。常见冷库0~5℃,2~8℃,冷冻库-15~-25℃,超低温库-30~-60℃,阴凉库≤20℃;冷库容量越大造价高。所需制冷量、保温材料越多,自然冷库价格也越高;一些特殊性质的冷库,要比普通的冷藏保鲜库造价高,比如:防爆库,气调库;冷库方案不同,制冷系统也有多重选择途径,机组品牌差异,价格相差较大;比泽尔双极机制冷机组,相同容量冷库,分割间数不同,冷库设备配置数量也不同,这些也是影响最终冷库价格的关键因素之一

  加工速冻果蔬的原料要充分成熟,色、香、味能充分显现,质地坚脆,无病虫害、无霉烂、无老化枯黄、无机械损伤的果蔬作加工原料,最好能做到当日采收,及时加工,以保证产品质量

  刚采收的果蔬,一般都带有大气热及释放的呼吸热。为确保快速冷冻,必须在速冻前进行预冷。其方法有空气冷却和冷水冷却,前者可用鼓风机吹风冷却,后者直接用冷水浸泡或喷淋使其降温

  冷库安装的安全保障措施:配备专职安全员。日常和定期检查相结合,及时排除和发现各种事故隐患,制止一切违章施工行为。强化施工人员的安全教育,增强安全防火措施。进入施工现场,要戴好安全帽。施工现场要配置灭火器,当日施工结束,要彻底检查施工现场,消灭一切火种隐患。施工现场要设立安全标记,材料堆放整齐,随时清扫场地,保持良好的施工环境

  采收的果蔬一般表面都附有灰尘、泥沙及污物,为保证产品符合食品卫生标准,冻结前必须对其进行清洗。尤其是速冷果蔬更应如此,因为速冻制品食用时不再清洗,所以此次清洗非常重要,万万不可疏忽大意。洗涤除了手工清洗,还可采用洗涤机(如转筒状、振动网带洗涤机)或高压喷水冲洗

  速冻果蔬有的需要去皮、去果柄或根须以及不能用的籽、筋等,并将较大的个体切分成大体一致,以便包装和冷冻。切分可用手工或机械进行,一般蔬菜可切分成块、片、条、段、丝等形状。要求薄厚均匀,长短一致,规格统一。浆果类的品种一般不切分,只能整果冷冻,以防果汁流失



相关推荐: