免费服务热线:0898-6688977网站Sitemap|导航地图

拥有丰富保鲜冷库设计安装经验的库华制冷提醒
发布时间:2019-03-27 11:27

  提高冷库利用率,少开门,大量进出货 在一天气温较低的时候。要在适宜的厚度规模内选择保温材料,通常情况下需求保温材料热岛率小、吸水率低、耐低温功能好,本钱不能过于高级

  经常进行蒸发器除霜,提高换热效率。节能冷库应选用较高的贮藏温度。冷库库温高了,制冷系统的蒸腾温度也相应的进步,制冷机的制冷量就会有所进步,循环功率也当然的进步了

  保鲜冷库撒冰法:将冰直接撒到鱼体积表面。最上部加一层冰。加冰装箱时冰粒要细,撒冰要均匀;用冰量要充足,鱼和冰的比例一般为1:1,然后把鱼浸泡在水冰中。用冰量等于水重加上鱼重;2、保鲜冷库水冰法:用冰把水温降至0℃,待鱼体冷却到0℃时,即取出改为撒冰保藏。使鱼体中的局部水分处于冻结状态下的保藏方法。此法较冰藏保鲜法保藏期长

  在冷库仓库温度必定的条件下,将蒸腾温度与仓库温度的差减小,蒸腾温度能够相应地进步,冷库制冷机的制冷量就会有所进步,也即是循环功率进步了,相应地也节省了电能

  冷库安装完毕或长期停用后再次使用, 降温的速度要合理:每天控制在 8-10℃为宜 , 在 0℃时应保持一段时间

  保鲜库制冷系统主要由压缩机、冷凝器、调节阀、蒸发器、制冷剂、测控仪表等组成,各设备间必须合理匹配才能发挥最高效率。压缩机有活塞式、旋转式和螺旋式三种。活塞式最普遍。既可以用液态氨,也可以用氟利昂作为制冷剂。制冷剂从库内吸收的热量在冷凝器中被交换到外界环境介质(水或空气)中去,由高压高温的汽态变成低温的液态

  冷库库板保养,注意使用中应注意硬物对库体的碰撞和刮划。因为可以造成库板的凹陷和锈蚀,严重的会使库体局部保温性能降低

  冷库密封部位保养,由于装配式冷库是由若干块保温板拼而成,因此板之间存在一定的缝隙,施工中这些缝隙会用密封胶密封,防止空气和水分进入。所以在使用中对一些密封失效的部位及时修补

  冷库地面保养,一般小型装配式冷库的地面使用保温板,使用冷库时应防止地面存有大量的冰和水,如果有冰,清理时切不可使用硬物敲打,损坏地面

  冷库冷藏的烹饪原料和食品都有含有一定的脂肪、蛋白质和淀粉。这些营养成分的存在,会使霉菌和细菌大量繁殖生长

  为做好冷厍卫生管理工作,保证食品和烹饪原料的冷藏质量,就要定期地进行冷厍卫生消毒工作

  冷库的除霉杀霉与消毒,可先用酸类消毒剂。酸类消毒剂的杀菌作用,主要是凝固菌体中的蛋白。常有的消毒剂有乳酸、过氧已酸、漂***、福尔马林等

  冷库建造安装地区的外界环境会直接影响冷库材料的选择及数量。工程师将保鲜冷库冷链已成为生鲜行业的必备硬件设施,保障着生鲜产品从采收、加工生产、流通运输、贮藏销售等各环节的新鲜品质。拥有丰富保鲜冷库设计安装经验的库华制冷提醒,保鲜冷库的设计建设一定要根据具体使用需求定制合理的安装方案并专业施工,同时做好冷库的日常维护和定期保养,才能确保冷库正常运行发挥保鲜作用。经常观察压缩机运行状态,检查其排气温度,在换季运行时,要特别注意系统的运行状态,及时调整糸统供液量和冷凝温

  冷库库房在进货前不得有异味存在。若有异味,必须经过技术处理,排除异味后方可使用。平常要加强冷藏设备的维护,严禁倒堆卸货,防止因此砸坏管路,造成制冷剂外泄

  食品在冷加工过程中,必须使冷库库房保持一定的温度,不得将冻制食品进行转库或存放。若冷库库房温度降不下来,应查找原因,待排除后再行食品加工。冷库内不得混合存放互相感染的食品



相关推荐: